OPÇÕES BASTANTE INTELIGENTES.

Substitua o sal dos alimentos por condimentos saudáveis

 

É recomendação de 10 entre 10 médicos cardiologistas, se você é hipertenso (pressão alta), diminua drasticamente o sal dos alimentos (entenda por que) e, assim, substitua o sal dos alimentos por condimentos saudáveis. É que na composição química do sal, o cloreto de sódio (NACL), está presente o elemento sódio (Na), responsável por reter líquidos no organismo e elevar a pressão arterial.

Lembrando que a pressão ideal é 12x8, aceitável 13x9, mas se você apresenta constantemente pressão acima de 14x10, é bom procurar um médico.

Dentre as alternativas ao sal na alimentação estão as ervas aromáticas que dão sabor e aroma aos pratos e o sal light. Veja cada um dos substitutos do sal:

SUBSTITUTOS DO SAL: condimentos saudáveis

salsinha é um dos substitutos do sal

1. Sal Ligth

A diferença entre o sal comum e o sal light está em sua composição química. Enquanto o sal comum é composto por cloreto de sódio (NaCl), o sal light é composto por uma mistura em partes iguais de NaCl e KCl (cloreto de potássio).

MAS ATENÇÃO! Se substituir o sal comum pelo light, não aumente o seu consumo. O recomendável é que se siga as medidas liberadas para o consumo do salde cozinha. Além disso, quem sofre de insuficiência renal deve evitar o consumo de sal light devido ao potássio.

Veja também: Diferença entre sal refinado, sal marinho e sal mineral.

2. Temperos aromáticos:

- Orégano: É talvez a erva-tempero mais consumido no Brasil. De sabor pronunciado, basta acrescentar uma pequena quantidade de orégano para dar sabor aos alimentos. Combina com massas e pratos daculinária italiana, principalmente pães, pizzas, berinjela, abobrinha, tomate, batata, molhos, além de carnes vermelhas e frango, queijos e torradas.

- Manjericão: Seu uso tradicional é em molhos vermelhos, mas também combina com carnes, saladas, tomates, massas e pizzas. O manjericão deve ser acrescentado no final do preparo.

- Alecrim: Se usados durante o cozimento acrescente o ramo inteiro do alecrim ou pique-os para utilizar quando assim que apagar o fogo. Combina com peixes, carne de cordeiro e de porco (lombo), legumes e em sopas de cenoura, mandioquinha ou abóbora e gaspacho. Massa de pães ficam deliciosas com alecrim.

- Hortelã: Extremamente comum em pratos árabes. A hortelã combina com carne de cordeiro e lombo. De aroma refrescante, é utilizada em saladas e molhos gelados e geleias. Vai em preparações árabes como quibes, esfihas, tabules (salada árabe), pepinos, berinjelas, abobrinhas e tomates.

   Receitas (em meu blog de receitas saudáveis):
     - geleia de hortelã;
     - molho de hortelã para cordeiro;
     - molho de hortelã para saladas;
     

- Louro: Combina com feijão, legumes, ensopados, sopas e caldos. Além da tradicional versão em folhas, já há no mercado a opção de louro em pó.

- Sálvia: Extremamente perfumada, esta erva combina com carnes cozidas com legumes, cordeiro e lombos. 

- Tomilho: Sabor marcante, mas delicado. Excelente em batatas cozidas ou assadas, além de carnes, especialmente costelas (vaca atolada) e peixes.

- Curry e açafrão: Dão cor, sabor e saúde aos alimentos, o curry tem se destacado pelas recentes descobertas da medicina. Vai bem com frango, arroz e pratos de origem chinesa e indiana. Dica: o curry e o açafrão (e sumo de 1 laranja) combinam perfeitamente com lentilha.

- Cheiro verde: a composição salsinha e cebolinha vai em praticamente todos os pratos brasileiros. Até o orégano perde para ele. Feijão, batatas, saladas, chuchu, abobrinha, berinjela, gaspacho, tomates, tabule, carnes, aves, tortas,....

- Gengibre: Está cada vez mais sendo incorporado à nossa culinária. O gengibre entra na composição de sopas de cenoura, yakissobas, frangos, molhos agridoces, saladas, etc... 

- Pimenta vermelha: Desde que usada com moderação as pimentas vermelhas acrescentam muito sabor e saúde aos alimentos. Carnes, feijoadas, sopas, etc.

- Alho e cebola: Qualquer refogado com cebola e alho deixa a comida com um gostinho brasileiro e saboroso.

Conteúdo do Saúde com Ciência é informativo/educativo. Este artigo pertence ao Saúde com Ciência.Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.

SUCO DE PEPINO OPÇÃO SAUDÁVEL PARA A PRAIA.

Gastronomia

Suco de pepino: Deixe seu corpo pronto para a praia

Aprenda a preparar um suco de pepino delicioso e desfrute de todos os benefícios do vegetal para desintoxicar o organismo.

                            

 

O verão se aproxima e, junto com ele, chega aquela expectativa de mostrar os resultados da . Conquistar o corpo ideal não é tarefa fácil e a desempenha um papel fundamental nesse processo. O suco de pepino é uma opção saudável e eficaz na hora de dar adeus às gordurinhas.

saiba mais

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O pepino é um vegetal rico em fibras, o que contribui para o melhor funcionamento do aparelho digestivo. Além disso, é diurético, ajudando na redução das toxinas . Confira a receita!

Pepino é diurético e rico em fibras, contribuindo para a digestão.

Foto: iStock/Getty Images / Vivo Mais Saudável

Suco de pepino detox 

Para desfrutar de todos os benefícios do suco de pepino, confira uma receita que, além de eficaz, é saborosa. Você pode variar os ingredientes de acordo com as suas preferências. A bebida pode ser consumida tanto no café da manhã quanto nos lanches ao longo do dia.

Ingredientes:

¼ de pepino com casca

- 1 folha de couve

- 3 talos de aipo

- 1 pera com casca

- 1 rodela média de abacaxi

- Suco de 1 limão

- Água filtrada e gelo a gosto.

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Se quiser, pode coar. Agora, caso você não tenha medo de sabores mais apimentados, confira uma variação da receita no infográfico :

Desfrute dos benefícios do pepino

Os benefícios do suco de pepino envolvem todos os no vegetal. Considerado um antioxidante natural , ele é rico em vitaminas A, C e K, contribuindo para uma pele mais macia e suave. Ainda, colabora com o metabolismo para se proteger de células cancerosas.

Além disso, os esteróis presentes no ingrediente ajudam na redução dos níveis do colesterol ruim, protegendo diretamente a saúde do coração .

Lembre-se: os contribuem para a limpeza do organismo , mas não são a solução para perder peso. Eles devem fazer parte de uma rotina à base de alimentação equilibrada e prática regular de atividades físicas. Assim, você não só conquista o corpo ideal, como melhora a qualidade de vida

 

Fonte .Terra

ATUALMENTE SAÚDE É SINÔNIMO DE DIETA.

Dieta MIND ajuda a prevenir o Alzheimer e doenças cardiovasculares

Método também ajuda a controlar a pressão arterial, melhora o trânsito intestinal e muito mais

POR BRUNA STUPPIELLO

JÁ AJUDOU 863 PESSOAS

584

A dieta MIND é uma combinação de duas dietas muito conhecidas no âmbito da saúde: a Mediterrânea e a DASH, MIND inclusive é a sigla em inglês para Intervenção Mediterrânea-DASH para Atrasos Neurodegenerativos. 

O método ganhou visibilidade após a publicação de uma pesquisa na revista científica Alzheirme's & Dementia: The Journal of the Alzheimer's que concluiu que a dieta MIND diminui significativamente o risco das pessoas desenvolverem a doença de Alzheimer. Este benefício pode ocorrer mesmo se a pessoa não seguir o método à risca. A pesquisa foi feita de 2004 até 2013 e contou com a participação de 923 voluntários. De acordo com o estudo a dieta MIND baixou em 53% o risco de desenvolver a doença de Alzheimer em participantes que aderiram ao método rigorosamente. Já aqueles que seguiram a dieta de forma mais moderada tiveram diminuição do risco de Alzheimer em 35%. 

Além de diminuir o risco de aparecimento de Alzheimer, a dieta também traz benefícios ao coração, previne a diabetes e reduz a pressão arterial. A seguir você pode entender como ela funciona e quais alimentos compõe a dieta MIND.  

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1 DE 8

Alimentos que não podem faltar

A dieta MIND possui 15 componentes, sendo que 10 são os alimentos saudáveis para o cérebro que devem ser consumidos e 5 são prejudiciais para o órgão e precisam ser evitados. Os alimentos saudáveis para o cérebro são: vegetais folhosos e verdes, outros vegetais, oleaginosas, frutas, grãos, cereais integrais, peixe, aves, azeite e vinho. Já os cinco grupos não saudáveis são: carnes vermelhas, manteiga e margarina, queijo, bolos e doces, frituras e fast foods. 

Os vegetais folhosos verdes são muito nutritivos. A alface, rúcula e acelga são ricos em fibras e vitaminas C e outros nutrientes. Já as crucíferas, como a couve-flor, o brócolis e a couve manteiga podem estimular gene com função anticancerígena. Eles também são ricos em fibras, minerais, como cálcio, magnésio, fósforo e selênio, e vitaminas E, K e C. Já as oleaginosas são ricas em gorduras boas, aliadas do coração, e ainda têm ação antioxidante. Os cereais integrais são ricos em fibras, o que contribui para o melhor trânsito intestinal e proporciona saciedade. O azeite protege o coração e o cérebro, enquanto o peixe e as aves contam com menor quantidade de gorduras saturadas e são uma ótima fonte de proteínas, aliadas dos músculos. 

O vinho também é uma boa opção para a saúde. "O vinho passa pelo processo de fermentação e produz uma substância que é um pigmento, o resveratrol. Esta substância é um antioxidante. Além disso, o álcool é um vasodilatador e diminui o processo de aterosclerose e de doenças neurodegenerativas. Lembrando que acima de 15 gramas de álcool por dia aumenta a taxa de mortalidade. Consuma no máximo de uma a duas taças de vinho tinto por dia", orienta o nutrólogo Durval Ribas, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN). 

As frutas vermelhas, especialmente o mirtilo, não podem faltar dieta MIND. "Elas são ricas em antioxidantes de fenóis como antocianinas, elagitanino ou ácido elágico que tem mostrado em estudos benefícios contra doenças como controle do diabetes, proteção da função cognitiva do cérebro e saúde cardiovascular", explica o nutrólogo Reginaldo Rena, pós-graduado em Medicina Regenerativa e Anti-envelhecimento. 

EU SOU NORMAL ?

Hipocondria: será que eu tenho?

Conheça os tipos, sintomas e como é feito o tratamento de hipocondria

ARTIGO DE ESPECIALISTA

Dr. Ivan Mario Braun 
PSIQUIATRIA - CRM 57449/SP

ESPECIALISTA MINHA VIDA

JÁ AJUDOU 01 PESSOAS

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A palavra "hipocondria" vem dos radicais de origem grega "hipo", que significa embaixo, e "condros", costela. Originalmente, considerava-se que esta região do abdômen era origem de uma série de males, do mau funcionamento intestinal à melancolia. Posteriormente, hipocondria passou a definir aqueles quadros nos quais os pacientes apresentavam uma preocupação excessiva com a possibilidade de estarem doentes ou mesmo com a chance de ficarem doentes.

Tipos de hipocondria

Estes transtornos ocorrem em várias culturas e o excesso de preocupação com a saúde e sintomas de doenças é semelhante em todas

Na quinta edição do Manual de Diagnóstico e Estatística da Associação Americana de Psiquiatria, foram definidos dois quadros distintos que caberiam no conceito de hipocondria: o Transtorno de Sintomas Somáticos e o Transtorno de Ansiedade de Doenças. O primeiro se refere a pessoas que apresentam um ou mais sintomas físicos que trazem sofrimento ou dificuldades significativas para o dia a dia do paciente. Ocorrem pensamentos desproporcionais cobre da gravidade dos sintomas ou um alto nível de ansiedade acerca da saúde ou dos sintomas ou, ainda, a pessoa dispende tempo e energia excessivos a estes sintomas ou as suas preocupações com a saúde.

Como exemplo, poderia se citar alguém que tem dores abdominais e, apesar de lhe ter sido garantido que não há nenhum problema clinicamente grave como causa, ela se preocupa o tempo inteiro com esta possibilidade. Veja que não há uma negação do sofrimento da pessoa, que é real, mas o diagnóstico é feito em cima do excesso de preocupação com um risco que já foi descartado.

Outra possibilidade é de alguém que o tempo inteiro vai aos médicos por uma série de sintomas sem maior relevância, como pequenos e eventuais aumentos da frequência cardíaca, uma pequena tontura quando está deitada e se levanta rapidamente, uma leve falta de apetite etc. Uma das características exigidas para o diagnóstico é uma duração prolongada das queixas, por volta de - pelo menos - seis meses. Assim, o que caracteriza estes quadros não é a ausência de uma causa física - que pode, inclusive, estar presente -, mas sim a preocupação excessiva. Este tipo de hipocondria é responsável por cerca de 75% dos casos.

O segundo tipo, o Transtorno de Ansiedade de Doenças é semelhante, com a diferença de que há um grande predomínio da preocupação, havendo ausência de sintomas somáticos ou, se houver, são apenas leves.

Incidência

Estes transtornos ocorrem em várias culturas e o excesso de preocupação com a saúde e sintomas de doenças é semelhante em todas. O que varia, entretanto, é a forma como se manifestam e são descritos. Em culturas onde as queixas mentais são menos valorizadas, as queixas físicas podem ser mais frequentes, há descrições específicas mais presentes em alguns grupos, tais como queimação na cabeça ou sensação de peso no corpo. No Brasil, em algumas regiões, fala-se muito em "gastura", que pode significar desde dores até a sensação de estar com o estômago empachado.

Não se sabe ao certo qual o número de pessoas com este tipo de problemas, as estatísticas variam em torno de 5% a 7% para o Transtorno de Sintomas Somáticos e de 1,3% a 13% para o Transtorno de Ansiedade de Doenças. Eles são vistos com mais frequência em pronto socorros e ambulatórios clínicos do que nos psiquiátricos, porque os pacientes e, muitas vezes, os próprios médicos, não se dão conta da natureza da queixa.

Por outro lado, o fato de, com frequência, não se encontrar uma causa física ou de a queixa ser desproporcional a esta causa, há uma tendência de os médicos se comportarem de forma preconceituosa, o que é errado, pois o sofrimento é real e este deve ser foco de tratamento - feito por psiquiatras e psicólogos, de preferência.

Tratamento

Não existem tratamentos específicos para as hipocondrias, porém são usadas medicações ansiolíticas (tranquilizantes), antidepressivos, estabilizadores de humor e medicações para dores crônicas. Um componente muito importante são as psicoterapias, que podem conduzidas de forma individual ou em grupo. Também se considera que, se elas ocorrerem exclusivamente no contexto de depressões ou quadros ansiosos graves, podem ser consequência destes e desaparecem com seu tratamento.

Na psicoterapia cognitivo-comportamental, por exemplo, ao mesmo tempo que se pesquisam as circunstâncias de aparecimento, de piora e de melhora dos sintomas, procura-se ajudar a pessoa a prevenir e a enfrentar estas circunstâncias, a lidar com eles de modo que sua vida não seja tão prejudicada. Além de modificar os pensamentos de modo que o excesso de preocupação diminua.

Não deixe de consultar o seu médico. Encontre aqui médicos indicados por outras pessoas.

PRESTE ATENÇÃO !

TENSÃO PRÉ-MENSTRUAL É DOENÇA?

R7

Essa é uma questão controversa, mas não restam dúvidas de que existem alterações no corpo e no comportamento das mulheres diretamente relacionadas às fases do ciclo ovariano.

Entre as mais comuns, estão cólicas abdominais, retenção de líquidos, intumescimento das mamas, acne, diminuição da libido, ondas de calor, humor deprimido, raiva ou irritabilidade, dificuldade de concentração desinteresse generalizado, aumento do apetite, desordens no sono e aparente descontroleemocional.

Em geral, esses sintomas surgem uma ou duas semanas antes da menstruação e desaparecem no fim do fluxo menstrual. O tratamento é feito com ajustes na dieta alimentar, com maior quantidade de proteínas, vitamina B6, cálcio e magnésio e redução de produtos como açúcar, sal, café, álcool e chocolate.

A prática de exercícios físicos também deve ser estimulada e, caso seja necessário, podem ser recomendados contraceptivos orais para evitar a menstruação e antidepressivos à base de inibidores da recaptação da seratonina para melhorar o humor e a autoestima. Uma informação importante é que a Food and Drug Administration (FDA), órgão governamental que faz o controle de alimentos e medicamentos nos Estados Unidos, autorizou o uso do antidepressivo fluoxetina para o tratamento da tensão pré-menstrual, a TPM.

MACHÕES DE PLANTÃO !

Exame de toque dói? Médico explica como é feito o teste que pode salvar homem da morte

No mês de prevenção ao câncer de próstata, especialista tira dúvidas sobre o exame

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Vanessa Sulina, do R7

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Você é homem e tem mais de 50 anos? Já está na hora de pensar nos exames preventivos de câncer de próstata. Pesquisa recente da SBU (Sociedade Brasileira de Urologia) mostra que mais de 50% dos homens nunca sequer foram a um urologista. Saiba que o câncer de próstata é o segundo tipo de câncer que mais atinge os homens. A cada ano, cerca de 69 mil brasileiros desenvolvem a doença. Um em 36 homens morrerá deste tipo de câncer.

O câncer de próstata não tem prevenção, porém, o diagnóstico precoce é essencial para o tratamento. Um dos exames para detectar a doença é o de toque. Se você tem preconceito ou medo deste teste, esqueça isso agora. O urologista do Hospital A C Camargo Cancer Center e diretor de comunicação da SBU (Sociedade Brasileira de Comunicação), Carlos Sacomani, tira as principais dúvidas sobre o assunto e mostra como o exame é simples e rápido!

Veja a seguir!

POR ISSO SOMOS BÍPEDES.

Ficar em pé 6 horas por dia ajuda a emagrecer, diz pesquisa

Risco de obesidade cai 32% para os que ficam mais tempo levantados

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• Texto: -A +A

Do R7

Prática de exercício físico não deve ser dispensada, diz pesquisadorReprodução

Pesquisadores da Universidade do Texas, nos Estados Unidos, descobriram que ficar de pé seis horas por dia ajuda a eliminar um terço da gordura corporal. Esse tempo levantado está ligado à diminuição de 32% das chances de obesidade. A pesquisa foi publicada na revista Mayo Clinic Proceedings.

A pesquisa envolveu mais de 7.000 adultos, que ficaram de pé seis horas todos os dias e mediu a massa corpórea, gordura corporal e circunferência da cintura. Em homens, ficar em pé diminuiu as chances de obesidade em 32%. Já ficar levantado por cerca de 12 horas, o risco da doença diminui 59%. Mais do que 12 horas em pé não alterou as chances de obesidade.

Conheça 10 alimentos que parecem saudáveis, mas sabotam sua dieta

Nas mulheres, ficar em pé seis, 12 e até metade do dia, diminuiu a possibilidade da doença em 35%, 47% e 57%, respectivamente. No sexo feminino, a principal diferença foi na circunferência abdominal.

A prática de exercícios físicos aliada a ficar de pé durante o dia se mostrou ainda mais eficaz no combate á obesidade, segundo a pesquisa.

Veja 10 alimentos que ajudam a reduzir o colesterol

O autor do estudo, Kerem Shuval, ressaltou que a atividade física é extremamente importante, porque o gasto energético não aumenta significativamente quando a pessoa está de pé, se comparado a quando está sentada.

— A situação de ficar em pé está mais relacionada à postura corporal do que ao gasto de energia.